年越しそばって、「そば」じゃなきゃいけないのか？
うどんは？ラーメンは？
ということで、年越しそばの由来を調べました。
大晦日に「年越しそば」を食べる習慣は江戸時代に定着したと言われており、その起源には諸説あります。 中でも有力な説で「延命・長寿祈願」「金を集める縁起物」「旧年の苦労や借金を切り捨てる説」「健康祈願」「世直しそば由来」の5つをご紹介します。 大晦日に「年越しそば」を食べる習慣は江戸時代に定着したと言われています。
うーん、江戸時代の蕎麦屋の策略ですかね？
うどん屋さん涙目です。
